la ronde des papotes : les épices, aromates et plantes aromatiques

la ronde des popotes est organisée sur le FORUM MIXED-MEDIA FRANCE

J'ai choisi l'oseille '-)ses propriétés médicinales (le taux excessivement élevé d'acidité pouvait combattre les troubles digestifs).


Pizza Saumon à l'oseille HUMMMMMM 
 




Préparation
Laver les feuilles d'oseille; éponger sur un papier absorbant; couper en lamelles
Pour réussir la pate de pizza '-): mélanger du bout des doigts la farine (250 grs), avec demi carré de levure fraiche boulanger (diluée avec demi verre d'eau) et de l'huile 0,5 ml et sel puis Placer dans un endroit tempéré et laisser lever la pâte pendant 1h
Parfumez la pate avec une cuillerée d'épices de piment doux
 Déposer la sauce tomate spécial" pizza prête", la crême fraiche epaisse, le saumon, l'oseille puis gruyère rapée ou Mozzarella '-)
 
Voici la feuille d'oseille '-)

Il y a des images superbes et vintages c'est par ici

Je donne la main dans cette ronde à nicole : http://nickie.over-blog.org/ et cici : http://chrisfolies.canalblog.com/


BONNE SEMAINE '-)

Comments

[christiane 83]

Hummmmmmmmmm, que ça à l'air bon, sûr que ça en a mme la chanson !!!!, miam miam, je reviendrai..., Cricri

[Feutrineetpetitescroix]

Bien appetissante cette pizza !BisesClaire

[mouche]

perso, quand je fait ma pate à pizza, je trouve toujours qu elle a trop le gout de la levure de boulanger....mais alors ça, l oseille moi, j adore ça, le saumon à l oseille, le velouté d oseille, que du bonheure

[MinnieM]

Ca donne faim !!! l'oseille est une plante méconnue, au goût pourtant si particulier !!!merci pour ta recette !bises,

[paisible]

moi aussi j'adore l'oseille...mais ces recettes, jamais essayées...merci merci je les note...et la photo de la planche ancienne est super...PS: s'il reste un petit bout de pizza, je veux bien...