j'ai testé pour vous : un superbe livre "MAMIE GATEAUX" de Marabout

30/04/2009 09:42

Ici, dans le nord, on reste encore quelques jours de vacances scolaires et mes 3 hommes sont rentrés de la montagne (à la PLAGNE)

Comme toutes les bloggeuses (ou non ) invertérées adorent prendre de belles photos et moi, j'adore également la cuisine tout comme le scrap '-)

Voici le livre" MAMIE GATEAUX " de MARABOUT

Samedi dernier, j'ai choisi 3 recettes Cheesecake avec biscuit Spéculos (les fameux petits gâteaux du nord), clafoutis aux cerises dont 1 sur ces photos, le gâteau au Yaourt à la confiture de framboise c'est sans aucun doute des avantages : trés facile à réaliser !

1 pot de Yaourt
2 pots de sucre blonde à ma façon
3 pots de farine
1 pot de crème fraiche à ma façon au lieu de l'huile
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
15gr de beurre pour le moule ou non pour le sicilone

Préchauffez votre four à 180°C

Les pots de yaourt
Versez le yaourt dans une jatte, puis après avoir rincé le pot,utilisez-le comme verre doseur pour les autres ingrédients. Ajouttez au yaourt le sucre et les oeufs; mélangez la préparation jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajoutez-y la farine et la levure; mélangez de nouveau puis ajoutez la creme fraiche.

La cuisson
Beurrez un moule de 22 cm environ à bord haut, puis déposez-y la pâte. Faites cuire votre gâteau environ 35 mn. Démoulez le une fois tiédi.

Pour décorer
je mets dedans de la confiture à la framboise puis du sucre glace au dessus de ce Gâteau